汶上小吃培训学校分享吃带馅面食最大优点就是营养“全面”

   吃带馅面食,荤、素菜兼备,含有人体必需的多种营养素,可有效改变偏食习惯。带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。带馅面食能将人体所需要的各种营养素基本摄入,有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅,对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。吃带馅面食,荤、素菜兼备,含有人体必需的多种营养素,可有效改变偏食习惯。汶上小吃培训学校


     带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,并能起到各种营养互补作用。面粉做的皮,含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动,使大便通畅,且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富,营养价值很高。猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白,一般调馅时还会放点植物油,这就增加了人体内的植物类脂肪。此外,在馅中还可加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物。蘑菇是抗癌的好食物,葱、姜等调料则有杀菌的作用。带馅面食能将人体所需要的各种营养素基本摄入,有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅,对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。济宁小吃培训学校


     带馅面食还有一个特点就是味道鲜美,容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,再放些人们喜爱的调料,使带馅面食有独特风味,格外鲜香可口,因而可增加食欲。常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯。不爱吃荤菜的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;偏吃荤菜的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。 汶上小吃培训学校


    带馅面食五大优点:


     1、营养齐全


    带馅面食即是主食,又兼副食。特别是那些用一半荤菜(肉.蛋.鱼.虾)和一半素菜(各种时令蔬菜)做成的馅,含有人体需要的各种营养素,营养相当齐全。吃这种面食,基本可以不再吃其它菜肴,所以适于在旅途中吃,十分方便。


    2、道鲜美


    由于各种鲜肉.蛋.鱼.虾和时令新鲜蔬菜都可以做馅儿,再佐以喜欢吃的调料,有其特殊风味,吃起来格外香鲜适口,是其它食品所不可比拟的。



    3 、容易消化


     做馅儿的肉类和蔬菜,由于剁得很细,所以很易被消化,因此,带馅面食很适于牙齿不好的老人和消化能力差的慢性病人吃,也适于牙齿尚没长成的幼儿吃。


    4 、防治偏食


     不少人尤其是小儿与老年人有偏食的习惯,影响健康。如能将偏食者不喜欢吃的和最喜欢吃的食品一起剁成馅儿,做成饺子、包子等面食,可以使偏食者吃进不喜欢吃的食物,因而有效地改变偏食习惯。


     5、 品种多花样新


     可以满足不同口味人的不同需要。带馅面食不仅品种多,有包子、煮饺、蒸饺、烧麦、馄饨等,而且这些品种本身也有不同做法。如饺子就有蒸饺、水煎饺等数种。特别是馅可以大做文章,根据不同人的口味和需求选择不同的原料和不同的调配及烹任方法,可以做出几十种乃至几百种馅来。


     可以说,人们喜欢什么就可以用什么做馅儿。如老人动脉硬化患病率高,血脂偏高者多,给他们做馅儿,可少用动物油和肥肉,少放些盐,多用新鲜蔬菜,稍清淡一些、馅剁得更细一些,有益他们的健康。给孕妇做馅儿,可以针对他们需要优质蛋白、钙、铁质,就应选用含这些营养素多的鲜蛋、瘦肉、虾皮和绿色蔬菜,以满足身体的需要。因此,值得提倡常吃带馅食品。